Desde 2002, he realizado cinco peregrinaciones al lugar que más me inspira en el mundo: Coney Island, a orillas de Brooklyn. Mi lugar más fotografiado es el restaurante Gregory & Paul's en el paseo marítimo, que recientemente ha sido rebautizado como Paul's Daughter. Fundada por Paul Georgoulakos y su mejor amigo a su llegada de Grecia en 1962, su hija Tina ahora dirige el espectáculo.
El edificio original fue construido en 1939, con esquinas redondeadas y pilares de madera ornamentados. Un clásico en la arquitectura frente a la playa, fue renovado en 2012. Sin embargo, lo que es realmente especial es que todavía incorpora toda la señalización original pintada a mano de Gregory & Paul, con los niños de algodón de azúcar Chiefito y Chiefita, y Mr Shrimp aún dominando el frente Paneles Por brillante que parezca el nuevo diseño, todavía me entristece un poco que el original envejecido haya desaparecido.
Lo que me resuena es la naturaleza de los letreros pintados a mano que adornan cada rincón interior y exterior de esta pequeña cabaña junto al mar, declarando la disponibilidad de delicias como el caramelo de agua salada y los héroes de salchicha: el perrito caliente se inventó en Coney Island. Este espíritu artesanal es lo que más me gusta de la colorida estética de Coney. Los letreros fueron creados para Paul a lo largo de las décadas por el mismo autor de letreros, y ahora son restaurados por el artista de Brooklyn Stephen Gaffney, quien también creó el nuevo letrero Paul's Daughter cuando se traspasó el negocio.
Cada artículo disponible en la choza está escrito al azar en verdadero Technicolor en todas las paredes; una explotación ingenuamente brillante del espacio publicitario gratuito. El rotulista incluso le ha dado la mano a un letrero de "Por favor, lávese las manos" en el baño de los empleados. Hay una sensación retrógrada mágicamente auténtica sobre el comensal que es evocada por los signos. El lugar es una cápsula del tiempo permanente de la década de 1960 en colores pastel.
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